Ailes de Papillon

Comme je vous l'avais dit, jeudi soir, c'était cookies !!

J'aime beaucoup cuisiner, même si je n'ai souvent pas le temps... et puis, entre nous, quand je suis seule à Montpellier, je manque un petit peu de motivation aussi... J'aime cuisiner, mais pour partager avec les autres !!

Je n'avais jamais fait encore de cookies, j'inaugurais donc une nouvelle recette... mission réussie !! (enfin, en partie...).

 Allez, je vous fait partager :

Cookies au chocolat

Ingrédients pour 4 personnes (20-25 cookies, selon la taille) :

• 225g de farine
• 75g de sucre
• 2 oeufs
• 1/2 sachet de levure
• 1 sachet de sucre vanillé
• 200g de chocolat pâtissier
• 100g de beurre
• 1 pincée de sel

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C.

2. Concasser le chocolat en pépites. (A la râpe ou au couteau).

3. Faire fondre le beurre à feu doux.

4. Dans un saladier, casser les oeufs, ajouter le sucre et mélanger jusqu'à ce que le mélange forme un ruban.

5. Dans un autre saladier, mélanger la farine avec la levure, puis les ajouter au mélange oeuf-sucre. Ajouter le beurre fondu et le sucre vanillé. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

6. Ajouter les pépites de chocolat et mélanger. La pâte obtenue doit être épaisse.

7. Sur une plaque de cuisson recouverte d'une feuille d epapier sulfurisé, faire des petites boulettes aplaties avec le mélange (en forme de cookies, je ne vous fais pas de dessin !). Les espacer de quelques centimètres.

8. Enfourner pendant 10 à 15 minutes.

C'est prêt !!

Ma première fournée était un peu grillée (oups, je l'avais oubliée...).
Par contre, la deuxième était parfaite ! héhé !
On retrouve bien la forme et le goût du cookies. Personnellement, la prochaine fois que j'en ferai, j'ai bien envie d'essayer de plus relever le goût... (j'adore tous les parfums bien prononcés).

Même si vous n'êtes pas douées en cuisine, cette recette est très facile à faire, alors régalez-vous !